低聚甘露糖
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酵母原料 | 食品原料 | 食品酵母 | 產品定制
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性能： 低聚甘露糖(MOS)是由甘露聚糖部分水解得到的不可消化的低聚糖，一般可分為兩大類:α- 甘露寡糖和β-甘露寡糖。α- 甘露寡糖是通過酵母細胞壁甘露聚糖裂解α-(1-6)鍵獲得的，而β- 甘露寡糖通常是通過裂解β-(1-4)-糖苷鍵從富含甘露聚糖的植物中獲得的。
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低聚甘露糖
MOS
低聚甘露糖又稱甘露寡糖。其具有不被人體胃腸道消化，可使生物體內以雙歧桿菌為代表的腸道益生菌群的特異性增殖并抑制有害菌的生長，減少不利代謝產物的生成。可應用于作食品或功能食品，飼料等行業。
作用：
腸道保護：獨有甘露糖受體結合位點，優先與人體腸道細胞表面的甘露糖受體結合，防止病原微生物對動物體腸道粘膜上皮的粘附，實現病原細菌的排除。
腸道微生態平衡：甘露糖不被人體腸胃道內消化吸收，直接進入大腸，選擇性地給予腸道內雙歧桿菌等有益菌提供培養基質，提高有益菌活力，平衡腸道微生態環境，提高各項生理功能。
腸道通暢健康：雙歧桿菌發酵低聚糖生產大量的短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，增加糞便濕度并保持一定的滲透壓，從而防止便秘的發生。
體重平衡：低聚糖不易被消化道中的酶分解，很難被人體消化吸收。其類似于一種水溶性纖維，應用于人體。
免疫應答：低聚甘露糖具有免疫原性，有效刺激免疫應答，利于健康體質。
含 量： ≥50%；≥90%；
產品性狀：白色粉末，溶于水。
包 裝：1公斤/件；25公斤/件。
注意事項：注意防潮，密封保存。
蘇公網安備 32031102001264號
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