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酵母水解物對水產動物生長發育的影響？
發布時間：
2024-04-12 09:19
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如今水產養殖的環境日漸惡劣，水產養殖在餌料中添加酵母水解物可以增強水產動物的抗氧化能力和免疫力，提升其生產性能。魚粉是水產動物餌料中主要蛋白質來源，可以平衡餌料中蛋白質和微量元素的含量。而魚粉的來源不穩定，質量參差不齊，價格波動大，且過度捕撈會導致資源問題。酵母水解物可以替代部分的魚粉作為水產餌料的蛋白質來源，可提高水產動物生產性能，酵母水解物資源豐富，還可以降低餌料成本，大大提高經濟收益。
隨著飼養周期的延長，豆粕等植物性蛋白會在一定程度上對異育銀鯽的腸道結構產生影響，特別是高含量組；酵母水解物含有高質量粗蛋白，氨基酸組成平衡，且富含核苷和風味氨基酸，兩者的協同作用能夠顯著提高飼料的適口性，改善水產動物的攝食。隨著進一步研究發現，將適量的酵母水解物添加在中華鱉成鱉的餌料中，對中華鱉成鱉具有明顯的誘食效果；而且酵母水解物中含有6%～8%的核酸類物質，能夠改善腸道結構，修復腸道損傷。在鯉魚日糧中添加一定量的核苷酸能夠改善腸道結構。
酵母水解物富含氨基酸、核苷酸、多糖小肽、維生素等多種營養物質，可提高飼料適口性和飼料消化利用率，有益于提高免疫力和生產性能，減少疾病發生，是優質綠色的飼料添加劑。
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